魚香脆皮豆腐
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難度中級掌勺
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人數3人
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準備時間30分鐘
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烹飪時間<10分鐘
主料
main
- 豆腐 800g
- 雞蛋 1個
輔料
others
- 白糖 35g
- 陳醋 35g
- 清水 35g
- 土豆淀粉 10g
- 玉米淀粉 1勺
- 面粉 1勺
- 大蒜 4瓣
- 老姜 1塊
- 小蔥 2根
- 豆瓣醬 1勺
吃了嘛您
發布菜譜：
560篇
廚藝等級：
發布時間：
2022-09-07
豆腐油炸之后，內里布滿孔隙，無論是燙火鍋還是做菜，吸飽湯汁之后，美味令人回味。今天就推薦一道油炸過后豆腐做成的魚香脆皮豆腐，酸甜可口，開胃下飯，老少咸宜。不能吃辣，用番茄醬代替豆瓣醬，風味也很不錯。
